books sweet gravy
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# gravy cube
# Chicken with gravy and chickpeas
# Yemeni porridge with gravy
# gravy kibbeh
# Bechamel sauce with gravy
# Fried chicken with gravy
# Indian broth
# Prepare the broth
# broth method
# Bechamel sauce with bouillon cubes
# types of broth
# Impregnation and broth
# broth ingredients
# History of the broth
# broth powder
# The broth water is divided
# broth kibbeh method
# I prepared two brown gravy Tamrycht
# gravy fuchsia
# gravy star
View more
Source: mawdoo3.com
المرق الحلو (Info)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطبخ | 60 دقيقة |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوى | متوسط |
المكوّنات
- سبعمئة غرام من أفخاذ الدجاج.
- نصف كوب من التمر منزوع النوى، والمقطّع إلى شرائح.
- نصف كوب من المشمش المجفف والمقطع إلى شرائح.
- ملعقتان صغيرتان من برش الليمون المقطع إلى شرائح رفيعة.
- كوب ونصف من مرق الدجاج.
- حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والكمون، والفلفل الأحرم المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: القرفة المطحون، والزنجبيل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفروم.
- ثلث كوب من البقدونس المفروم.
- ثلث كوب من شرائح الليمون المقشرة والمقطعة.
- ثلاثة أكواب من الكسكسي المطبوخ الساخن.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين قدر سميك القاع فوق نارٍ متوسطة الحرارة إلى عالية، ثمَّ إضافة الدجاج وتحميره من أربعة إلى خمس دقائق من الجانبين.
- إضافة البصل، والثوم وطهي المكونات حتى تتحمّر، ثمَّ إضافة الكركم، والزنجبيل، والكمون، والقرفة، والفلفل الأحمر المطحون.
- طهي الخليط لمدة ثلاث أو أربع دقائق إضافية على الأقل مع تقليبها من حينِ إلى آخر.
- إضافة البلح، والمشمش، وبرش الليمون، والمرق، والملح، وترك الخليط حتى يغلي.
- تغطية القدر، وترك المرق حتى يطرى الدجاج لمدة ثلاثين دقيقة.
- رفق المرق عن النار، وإضافة شرائح الليمون، والكزبرة، والبقدونس إليه، ويقدّم المرق فوق الكسكسي الساخن.
