books stuffed burgers

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Stuffed beef burger # Stuffed lamb stuffed with eggs # grilled burgers # How to grill burgers in the oven # How to grill burgers on the grill # How to grill burgers on charcoal # Charcoal grilled burgers # Iraqi burgers # Burgers with mushroom sauce and cheese # vegan burgers # Burgers with creamy mushroom sauce # Burgers and fries # Fat-free burgers # delicious burgers # Thomas Francois Burgers # How to make grilled burgers # Burger stuffed with cheese and meat # stuffed bread # stuffed dates # stuffed eggs

البرغر المحشي (Info)

مكوّنات أقراص البرغر:

كيلوغرام من لحم الضأن الأسترالي المفروم.
ملعقة كبيرة من رقائق الذُّرة المسحوقة.
رشَّة من الملح.
رشَّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
ستون غراماً من الجُّبنة الزرقاء (جبنة الريكفورد) مُقطَّعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من الزُّبدة الطرية.
أربع قطع كبيرة من خبز الكيزر (خبز على شكل كريات صغيرة معقودة مكون من: الدَّقيق، الحليب، السُّكر، الخميرة، الملح والماء ويدهن بعد خبزه بخليط من البيض، والحليب ثمَّ رشّ عليه القليل من السمسم).
ربع كوب من الخردل الأصفر.

مكوّنات السلطة:

مكوّنات التتبيلة (الصوص):

تشويح البصل في زيت مُحمَّى في مقلاةٍ حديدية متوسطة الحجم على نارٍ هادئة حتّى يكتسب اللون البني الذهبي مع التَّقليب كثيراً بملعقة خشبية، ثمَّ ترك المقلاة جانباً.
إضافة كلّ مكوّنات أقراص البرغر في وعاء خلطٍ كبير وخلط قليلاً، ثمَّ تشكيل الخليط إلى أربع أقراص متساوية في الحجم والسماكة.
تقطيع الجُّبنة الزرقاء إلى أربعين غراماً لكلِّ قرص برغر.
حشو كلِّ قرص برغر بالجُّبنة الزرقاء ثمَّ تكوير قرص عجين البرغر وفرده براحة اليد.
شوي البرغر على نارٍ عالية الحرارة لمدّةٍ تتراوح من ثمان إلى عشر دقائق حتّى ينضج جزئياً وتقليبه أكثر من مرة أثناء الشَّوي.
دهن الخبز بالزُّبدة وتحميصه بحيث يكون الجانب المُقطَّع إلى أسفل على النار مباشرةً مع مراعاة عدم حرقه.
تجميع البرغر مع البصل المُكرمَل، والخردل، وتقديمه مع السلطة.

تحضير التتبيلة (الصوص):