العربية  

books squid soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الحبار (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الحبار المقطع إلى دوائر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • حبة متوسطة الحجم من البندورة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • أربعة أكواب ونصف من الماء.
  • مغلّف من شوربة الخضار المشكلة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.


طريقة التحضير

  • يحمّر البصل في الزيت لمدّة دقيقتين حتى يصبحَ طرياً.
  • يضاف الحبار، والزعتر ويحرّك الخليط لدقيقتين، ثمَّ تضاف البندورة والملح والفلفل الأسود وتقلّب لدقيقة.
  • يضاف مغلّف الشوربة، والماء، وتترك الشوربة فوق نارٍ هادئةٍ دون أن تغطّى، وتقدّم.


Source: mawdoo3.com