books sponge tart
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sponge cake with whipped cream
# How to make sponge cake
# Vanilla sponge cake
# Simple sponge cake
# Ghee sponge cake
# Lemon sponge cake
# Ordinary sponge cake
# Chocolate sponge cake
# Types of sponge cake
# European sponge cake
# Preparation of sponge cake
# sponge cake ingredients
# Sponge cake with chocolate sauce
# Making the sponge cake
# Home made sponge cake
# Making cocoa sponge cake
# Tips for making sponge cake
# sponge cake methods
# Two-tone sponge cake
# sponge iron
View more
Source: mawdoo3.com
التارت الإسفنجي (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
مكونات خليط الكيك:
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم الحبيبات.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، البيكنج باودر.
- كوب من الطحين.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات كريمة الكاسترد:
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا، الطحين.
- ربع كوب من السكر.
- صفار ثلاث بيضات.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب وربع من الحليب.
مكونات الجيلي:
- نصف كوب من الماء الساخن.
- باكيت صغير من الجيلي الأصفر.
للتشكيل:
- القليل من شرائح الكيوي.
- القليل من الفراولة الطازجة.
- علبة من الخوخ.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
- إحضار قوالب تارت صغيرة ذات قاع محدب ودهن القوالب بالسمنة أو الزبدة ورش الطحين على القاع.
- نخل كلٍ من: الملح، والبيكنج باودر والطحين على قطعة من ورق الزبدة.
- وضع الحليب والزبدة في قدر صغير متوسط ووضعه على درجة حرارة متوسطة.
- وضع كلٍ من: الفانيلا،البيض والسكر في وعاء الخلاط ثمّ تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة من ثمان إلى عشر دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً ومائل إلى اللون الأصفر الفاتح.
- إضافة خليط الطحين وخليط الزبدة والحليب ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- توزيع خليط الكيك في القوالب إلى أن يتم ملئ ثلثيها.
- إدخال القوالب إلى الفرن لمدة من ثماني إلى عشر دقائق إلى أن يتم نضج الكيك تماماً ثمَّ رفع القوالب من الفرن وقلب الكيك على شبك معدني وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً.
تحضير كريمة الكاسترد:
- وضع الحليب في قدر متوسط الحجم ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الحليب.
- وضع صفار البيض في طبق عميق ثمَّ إضافة السكر والفانيلا وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي، ثمَّ إضافة الطحين وخلطه جيداً، ثمَّ إضافة الملح، والنشا وخلطهم جيداً، ثمَّ إضافة الحليب الساخن مع الإستمرار غب التقليب إلى أن يصبح الخليط ناعماً، وإعادته إلى القدر.
- وضع القدر على النار، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح متماسك، والاستمرار في تقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثمَّ تركه جانباً.
- ملء الفراغ في قطع الكيك باستعمال سكين معدنية عريضة بكمية من الكاسترد، وتوزيع الفواكه المشكلة.
تحضير الجيلي:
- وضع الجيلي والماء الساخن في طبق صغير ثم خلطهم جيداً.
- توزيع الجيلي باستعمال فرشاة عريضة على قطع الفواكه ووضع التارت الإسفنجي في الثلاجة لمدة ستين دقيقة ثمَّ تقديمها.
