العربية  

books spinach tagine with mushrooms

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجين سبناخ مع الفطر (Info)


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
  • مئتان وثمانون غراماً من السبناخ المفروم فرماً خشناً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب ونصف من جبنة الشيدر المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجةً مئويةً، ودهن طبقٍ خزفي بالزيت وتركه جانباً.
  • وضع ملعقتي الزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ حتى تذوب، ثم إضافة الفطر وتقليبه لمدة من ثماني إلى عشر دقائق حتى يذبل ويصبح طرياً.
  • وضع السبناخ في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ مع التقليب حتى يذبل، ثم تعصيره جيداً ووضعه في طبقٍ عميقٍ.
  • إضافة جميع المكونات والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في الطبق الخزفي وإدخاله إلى الفرن لمدة عشرين دقيقةً حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
Source: mawdoo3.com