حزمة من الكزبرة الخضراء متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع كبيرة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
سلق مئتي غرامٍ من الباستا في الماء المُملّح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
تصفية الباستا في مصفاة شبكية، ثمّ وضعها في وعاء. (بالإمكان وضع الصحن على درجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد).
تقليب الباستا مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض، ثمّ خلطها مع مئتي غرامٍ من اللبن الزبادي، ملعقتين كبيرتين من البقدونس، نصف الثوم المدقوق مع رشة ملح، شرائح الكزبرة الخضراء ورشة من جوزة الطيب، ثمّ وضع حبات الصنوبر ومكعبات الزبدة على الوجه.
وضع طبق الباستا في الميكروويف على نار متوسطة الحرارة؛ لتذوب الزبدة تماماً وتكتسب حبات الصنوبر اللون البني الفاتح جداً.
تناول الباستا على الفور، إذ ستصبح السباغيتي ثقيلة القوام في حال تركها لفترة طويلة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.