نضع الطحين في طنجرة واسعة على النار ونحركه جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
نضع السمنة المذابة في وعاء ونخفق جيداً حتى تصبح هشة القوام، ثم نضيف إليها السكر الناعم، ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط.
نضيف الطحين إلى السمنة بالتدريج ونستمر في التحريك، حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نخرجها من الثلاجة ونكورها على شكل كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح قليلاً مرة أخرى.
نحشو كرات الغريبة بالفستق الحلبي الصحيح، ثم نضعها في صينية للفرن مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر جيداً، وتقدم.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل