books shuaibat dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشّة ملح. أربع ملاعق صغيرة من الشيرة المذابة بكوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، والسمنة. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. سمنة لدهن العجين. طريقة التحضير:
وضع الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والحليب في وعاء والخلط، ثمّ إضافة الشيرة والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. إضافة نصف كمية السمنة والخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة، ثمّ دهنها بالزيت، وبعدها تغطيتها بكيس بلاستيكي، وتركها جانباً مدّة نصف ساعة أو حتّى تختمر. مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين حتّى تصبح شكلها شبيهة بالرول. تقسيم العجينة إلى اثنتا عشرة قطعة، وتكويرها، ثمّ دهن كل كرة بنصف كمية السمنة، وبتركها جانباً مدّة ساعة أو حتّى تختمر. مّد الكرات على سطحٍ املسٍ مرشوش بالطحين بواسطة النشابة، ثمّ دهنها بالسمنة، وبعدها طويها، وتركها جانباً مدّة ساعة أخرى. مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ، ثم دهنها بالكمية المتبقية من السمنة، وبعدها لفها على شكل رولات. وضع الرولات على سطحٍ أملسٍ، ثم رصّها وضغطها جيداً بالأصابع حتى تصبح شبيهة بشكل المستطيل، وبعدها تركها جانباً لحين الاستخدام.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.