كتب shuaibat dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشعيبات أسلم
# الشعيبات اللواثة الغربية
# الشعيبات أولاد عمران
# طريقة عمل عجينة شعيبيات
# شعيبيات عجينة مورقة محشوة
# شعيبيات بالعجينة المورقة
# ما هي عجينة العشر دقائق
# ما هي عجينة الفيلو
# ما هي عجينة الكنافة
# ما طريقة عجينة الششبرك
# ما هي عجينة الفيمو
# كيف أعمل عجينة
# أماكن مأهولة في شعيبات
# لعبارة المحارزة شعيبات
# أولاد امحمد لمحازة شعيبات
# بدو شعيبات غيل بن يمين
# الشعيبات أولاد احمد
# الشعيبات أولاد بوعزيز
# الشعيبات أولاد مسعود سايس
# الشعيبات البهالة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة الشعيبات (معلومة)
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشّة ملح.
- أربع ملاعق صغيرة من الشيرة المذابة بكوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، والسمنة.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
- سمنة لدهن العجين.
طريقة التحضير:
- وضع الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والحليب في وعاء والخلط، ثمّ إضافة الشيرة والخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
- إضافة نصف كمية السمنة والخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة، ثمّ دهنها بالزيت، وبعدها تغطيتها بكيس بلاستيكي، وتركها جانباً مدّة نصف ساعة أو حتّى تختمر.
- مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين حتّى تصبح شكلها شبيهة بالرول.
- تقسيم العجينة إلى اثنتا عشرة قطعة، وتكويرها، ثمّ دهن كل كرة بنصف كمية السمنة، وبتركها جانباً مدّة ساعة أو حتّى تختمر.
- مّد الكرات على سطحٍ املسٍ مرشوش بالطحين بواسطة النشابة، ثمّ دهنها بالسمنة، وبعدها طويها، وتركها جانباً مدّة ساعة أخرى.
- مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ، ثم دهنها بالكمية المتبقية من السمنة، وبعدها لفها على شكل رولات.
- وضع الرولات على سطحٍ أملسٍ، ثم رصّها وضغطها جيداً بالأصابع حتى تصبح شبيهة بشكل المستطيل، وبعدها تركها جانباً لحين الاستخدام.
