books shish barak in the oven
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled shish tawook in the oven
# Shish barak filling
# Shish barak on the Syrian way
# The Syrian Shish Barak method
# Shish barak with coriander
# The work of the Turkish Shish Barak
# Shish Barak dough method
# The modus operandi of Shish Barak
# Shish Tawook in the oven
# Palestinian Sheesh Barak
# The work of the Syrian Sheesh Barak
# Turkish Shish Barak
# Shish barak method with milk
# How to prepare shish barak
# Shish Barak Seafood
# Bahraini shish sword swordsmen
# Lebanese shish sword duels
# shish kebab
# How to make shish kebab
# Shish Tawook Chicken
View more
Source: mawdoo3.com
الشيش برك في الفرن (Info)
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- نصف كأس من اللم مفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع كأس من الصنوبر مُحمر.
مكوّنات العجينة:
- نصف كأس من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ نُضيف البصل ونُحركه إلى أن يذبل.
- نُضيف اللحم ونُحركه ثمّ نُنكهه بالملح، ونتركه على النار إلى أن ينضج مع تحريكه بين الحين والآخر.
- نُضيف الصنوبر المحمص، ونترك الخليط إلى أن يبرد.
- نُحضِّر العجينة فنضع كلاً من الدقيق، والملح، والزيت في وعاء، ثمّ نُضيف الماء بالتدريج مع العجن المتواصل إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نُغطي العجينة ونتركه لمدة نصف ساعة.
- نُغلف صينية بورق الزبدة، ونُقطع العجينة باستعمال كأس من الشاي، ونحشو كلّ قطعة بملعقة صغيرة من الحشوة.
- نُغلق أطراف العجينة على شكل سمبوسة، ثمّ نُديرها على شكل نصف دائرة بشكل يلتقي به الطرفين.
- نضع قطع العجين على صينية، ثمّ نُدخلها إلى الفرن ونتركها لمدة سبع دقائق.
