نضع البطاطا في وعاء (يمكن تقشير البطاطا أو تركها بقشرها حسب الرغبة)، ثمّ نضيف الملح، والفلفل، والبابريكا، وندعك البطاطا بالبهارات، من الممكن إحداث شق بالبطاطا كي تُتبّل جيداً وتنضج بوقت أقصر.
نضيف زيت الزيتون للبطاطا ونقلبها، نُغلّف كل حبة من حبات البطاطا في ورق القصدير ونغلقه جيداً من الطرفين، ونكرّر العملية مع بقية الكمية.
نضع البطاطا على الجمر المُجهّز مسبقاً، ونتركها حتى تنضج، ونختبر نضج البطاطا من خلال صلابتها؛ فإذا أصبحت ليّنةً نرفعها عن النار بواسطة الملقط المخصص للشوي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.