خلط الفواكه المجففة (التوت البري الأحمر والزبيب) بالقليل من الطحين ورمدها جيداً حتى يتم تغليف كل حبة وضمان توزيعها بالكيكة وعدم نزولها بالقاع أثناء عملية الخبز.
نخل بقية الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
خفق الزبدة مع السكر جيداً حتى الحصول على قوام كريمي.
إضافة البيض الحبة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
إضافة الفانيلا وبرش قشر الليمون وخفقهم.
تخفيف سرعة الخفاقة ثمّ إضافة المكونات الجافة المنخولة مع الكريمة بالمناوبة أي تارة المكونات الجافة وتارة الكريمة ثمّ الفواكه المجففة المُرمّدة بالطحين، وخلطها دون المبالغة حتى تبقى موزعة بالمساواة في الكيكة.
سكب العجينة داخل الصينية وإدخالها الفرن المسخن على حرارة 180 مئوية حتى تخبز ما بين ساعة إلى ساعة ونصف.
إخراجها من الفرن وتركها لمدة خمس دقائق تقريباً حتى ترتاح ثمّ إخراجها من الصينية ووضعها فوق شبك حتى تبرد تماماً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.