كتب rashtayeh with lentils the libyan way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# رشتاية بالعدس الرقاق بالعدس # طريقة شوربة العدس الليبية # حلى المعمول على الطريقة الليبية # الأرز بالعدس على الطريقة الفلسطينية # الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية # طريقة عمل الأكلات الليبية # طريقة الهريسة الليبية # طريقة عمل العصيدة الليبية # طريقة الطعمية الليبية # طريقة عمل الطعمية الليبية # طريقة عمل الخبزة الليبية # طريقة عمل العجة الليبية # طريقة المقلوبة الليبية # طريقة الفطيرة الليبية # طريقة عمل الفطيرة الليبية # طريقة الشاورما الليبية # طريقة إعداد الحلويات الليبية # طريقة العصيدة الليبية # طريقة البسبوسة الليبية # طريقة عمل البقلاوة الليبية

عرض المزيد

رشتاية بالعدس على الطريقة الليبية (معلومة)

كوب من العدس الأخضر المغسول.
حزمة من كلٍ من:
- الكزبرة الخضراء المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
- السّلق المنظّف والمقطّع.
ثلاثون غراماً من الثّوم المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
ثلاث بصلات متوسّطة الحجم ومقطّعة إلى جوانح.
نصف كوبٍ من زيت الزّيتون.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون المطحون.
ملح -حسب الرغبة-.
رشّة من الفلفل الأسود.
أربعمئة غرامٍ من الباستا الكاسيريتشي (أو أي نوع من الباستا).
عصير ليمون -ختياري-.

تشويح البصل في نصف كمّية زيت الزّيتون لمدّة ثلاث دقائق ثم إضافة العدس المغسول والسّلق وتغطية الخليط بالماء وطهيه لمدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا إلى أن يوشك العدس على النّضوج.
إضافة الباستا وطهيها لمدّة عشر دقائق.
تشويح الثّوم في باقي كمّية زيت الزّيتون ثمّ إضافة الكزبرة الخضراء ثمّ إضافة هذا الخليط إلى خليط العدس وتتبيله بالملح والفلفل الأسود والكمّون وبالإمكان إضافة عصير اللّيمون أيضًا.
طهي الخليط على نارٍ منخفضة الحرارة لمدّة خمس دقائق ثمّ رفعه عن النار.
يقدم مع شرائح الليمون.

المصدر: mawdoo3.com