تسخين ملعقةٍ صغيرةٍ من السمن في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتحميص الهيل والكشمش حتى يتغير لونه.
إضافة السميد وتقليبه عدة مرات حتى يبدأ لونه بالتغيّر ويصبح وردياً ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وتركه جانباً.
وضع الماء وملون الطعام في نفسِ المقلاة حتى تغلي ثمّ إضافة خليط السميد مع التحريك حتى تنتهي كمية السميد ثمّ تغطية المقلاة وخفض الحرارة وتركه لثماني دقائق حتى يصبح الخليط ثخينَ القوام ويجف السائل.
إضافة السكر حسب الرغبة والتحريك جيداً حتى يذوب تماماً ثمّ إضافة السمن المتبقي والتقليب ثمّ سكب الخليط في أطباق التقديم الصغيرة وتقديمها دافئة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.