تعتبر كيكة قدرة قادر من ألذّ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مختلف المناسبات، وعلى الرغم من سهولة تحضيرها إلا أنّها بحاجة إلى نوع من الدقة عند اتباع تعليمات تحضيرها لضمان نجاحها، وسنتناول طريقة تحضير كيكة قدرة قادر بشكل تفصيلي في هذه المقالة.
المكوّنات
الكراميل: كأس من السكر الأبيض.
الكيك:
ثلاث بيضات غير مبرد
ثلاثة أرباع كأس من السكر.
نصف كأس من الحليب السائل.
نصف كأس من الزيت النباتيّ.
كأس وربع من الطحين.
ربع كأس من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
الكريم كراميل:
أربع بيضات على درجة حرارة الغرفة.
كأس من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كمية قليلة من مبشور قشر الليمون.
كأسان من الحليب الجاف.
ثلاثة كؤوس من الماء.
طريقة التحضير
الكراميل:
ضعي السكر في وعاء على النار، وحرّكيه باستمرار إلى أن تحصلي على سائل الكراميل.
صبّي الكراميل في قالب كيك، وإن لم يتوفّر لديك فاستخدمي صينية بايركس.
الكيك:
انخلي في وعاء عميق كلّاً من الطحين، والكاكاو، والبايكنج باودر، ودعي الوعاء جانباً إلى أن يحين وقت استخدامه.
اخفقي البيض مع الفانيلا بشكل جيّد باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي السكر بشكل تدريجي لمخفوق البيض والسكر، مع الاستمرار في الخفق.
صبّي الزيت والحليب على الخليط واخفقي لخمس دقائق.
أضيفي خليط الطحين بشكل تدريجي إلى خليط البيض، مع الاستمرار في الخلط إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
صبّي خليط الكيك فوق الكراميل في قالب الكيك أو في صينية البايريكس حسبما اخترت.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.