books kader qadir cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
عمل كيكة قدرة قادر (Info)
كيكة قدرة قادر
تعد كيكة قدرة قادر من الحلويات اللذيذة جداً وخفيفة على المعدة و قيلة السعرات الحرارية ، تتميز هذه الكيكة بغرابة صنعها نوعاً ما و الطريقة التي تخبز بها إللاٌ أنها من أشهى الحلويات المنزلية التي يمكن لربة المنزل صنعها بالقليل من الوقت و الصبر مع الروح المرحة و النفس الطيب للأم لإعداد المأكولات الشهية لأطفالها و عائلتها .
مقادير الكيكة
- ثلاث بيضات من الحجم الكبير .
- كأسين من الطحين .
- نصف كأس سكر .
- ربع كأس من الزيت النباتي .
- ثلاث ماتعق من الفانيلا .
- ملعقة من البيكنج باودر .
- ملعقة من عصير الليمون الطبيعي .
- كأس من الحليب السائل .
- باودر الكاكاو الشكولا ( خمسة ملاعق كبيرة )
مكونات الكريم كراميل
ثلاث بيضات كبيرة الحجم . سبعة ملاعق من الحليب الباودر . لتر من الماء البارد . ملعقة خل ابيض . ملعقتين من ماء الزهر . ملعقة عصير ليمون طبيعي . ربع كأس سكر.
مكونات السكر
- نصف كأس من السكر، رشات من الماء ، و نقاط من عصير الليمون الطبيعي .
طريقة تحضير السكر
نضع السكر بالصينية التي نرغب بتحضير قدرة قادر بها ، ثم نضيف بعد ذلك رشات الماء و نقاط الليمون و نضعه على النار حتى يصبع لونه بني مع التحريك المستمر .
نضع الصينية بصينية أخرى أكبر منها و نضع داخله ماء بارد حتى يأخذ الكراميل شكلاً مفروداً .
طريقة تحضير الكريم كراميل
- نضع البياض بالخفاقة و نخفقه جيداً حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف بعد ذلك السكر،و الفانيلا و ماء الزهر مع إستمرار الخفق نضيف بحد ذلك الحليب و الخل و نخفق ياستمرار على سرعة عالية .
- نضيف بعد ذلك صفار البيض و الحليب مع الخفق المستمر .
- أصبح الأن خليط الكريم كراميل جاهزاً ، نسكبه فوق السكر المحروق الموجود بالصينية ، و نتركه حتى نحضر الكيكة .
طريقة تحضير الكيكة
- نخفق بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ، نضيف بعد ذلك السكر و الفانيلا مع إستمرار الخفق .
- نضيف بعد ذلك الزيت النباتي ، ونخفق أيضاً ثم بعد ذلك نضيف الحليب السائل .
- نضيف مقدار نصف كمية الطحين و نخفق على سرعة عالية ، و نضيف القسم الأخر من الطحين تدريجياً حتى يصبح قوامه غليظ .
- نضيف بعد ذلك صفار البيض و البكنج باودر و نخفق حتى تتجانس المواد مع بضها البعض .
- أخيراً نضع بودرة الكاكو و نحركها بالمضرب أو الشوكة يدوياً حتى تتجانس مع الخليط .
- نضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل .
- نضع الصينية الموجود فيها الماء داخلها الصينية المجود فيها كيكة قدرة قادر ، و نضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة يكون الفرن مسخن مسيقاً .
- تحتاج لمدة 45 دقيقة للنضج ، قومي بفحصها إذا نضجت ،ستلاحظين أن الكيكة إرتفعت للأعلى و الكريم كراميل للأسفل ، أتركيه حتى تبرد خارج الثلاجة ، ثم ضعيها بالثلاجة لمدة خمس ساعات إلى ستة ساعات حتى تتجمد و تبرد تماماً .
- إقلبيها بعد ذلك و زينيها بالفواكة حسب الرغبة .
و صحة وعافية .
