العربية  

books preparing oatmeal porridge

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد عصيدة الشوفان (Info)


المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • كوب من الشوفان.
  • ثلاثمائة غرام من معجون التمر.
  • ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • مكسّرات وفواكه مشكّلة للتزيين.


طريقة التحضير

  • جهّزي طبق تقديم واسع، أو استبدليه بأطباقٍ صغيرة فردية.
  • انقعي الزعفران في ماء الورد وضعيه جانباً.
  • ضعي الشوفان في إناء، وسخّنيه على نار متوسطة الحرارة، مع مواصلة التقليب برفق إلى أن تنبعث رائحة زكيّة، ويصبح لونه ذهبيّاً فاتحاً.
  • أضيفي الهيل، ومعجون التمر، والقرفة، والماء على الشوفان، وواصلي التقليب إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها، ويندمج الشوفان مع التمر.
  • قللي درجة حرارة النار تحت الإناء، وواصلي التقليب بهدوء إلى أن تصبح كثافة الخليط بالشكل الذي تفضّلينه، وبإمكانك إضافة المزيد من الماء إلى الخليط حسب الحاجة، ويعتمد ذلك على نوع التمر والشوفان المُستخدمين في الوصفة.
  • أضيفي الزعفران المنقوع في ماء الورد وقلّبيه حتى يختلط مع باقي المكونات.
  • اسكبي العصيدة في طبق التقديم، ثمّ زيّني وجه الطبق بالفواكه والمكسّرات المشكّلة.
  • قدّمي العصيدة دافئة.


Source: mawdoo3.com