العربية  

books preparing hummus

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير حمص الشام (Info)


هناك الكثير من المكونات والخطوات التي يجب القيام بها من أجل تحضير حمص الشام، وهي كما يلي.


المكونات

  • ست ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • ليمونة حامضة كبيرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

هناك العديد من الخطوات الني يجب القيام بها لتحضير حمص الشام، وهي:

  • إضافة كمية الماء داخل وعاء، ووضعه على النار لحين وصوله لدرجة الغليان.
  • إضافة كل من الثوم وصلصة الطماطم والكمون والملح والصلصة الحارة ونصف حبة الليمون على الوعاء.
  • ترك جميع المكونات على نار خفيفة لمدة لا تقل عن الخمس دقائق، من أجل أن تصل لدرجة الغليان، ومن ثم يتم إزالتها عن النار.
  • تحضير عدة أكواب، ومن ثم يوضع في كل كوب ملعقتان من الحمص المسلوق، وإضافة الخليط الذي تم إعداده مسبقاً في هذه الأكواب.
  • عصر نصف الليمون على أكواب حمص الشام، وبهذه الطريقة السهلة والبسيطة يتم تحضيرها وتقديمها للأكل.


Source: mawdoo3.com