العربية  

books pregnancy food methods

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرق عمل غذاء الحامل (Info)


الزبادي بالفواكه

المكوّنات:

  • كوب من الزبادي.
  • حبة من الفاكهة أي نوع.
  • كوب من العصير.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: العسل، والقفشطة.
  • ثلاثة مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • نضع جميع المكوّنات في جهاز الخلاط الكهربائي باستثناء العصير.
  • نخلط المكوّنات حتى تتجانس، ثمّ نضيف العصير بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط.
  • نسكب خليط الزبادي بالفواكه في أكواب، ونزيّن الأكواب بشرائح من الفاكهة.


البطاطس المشوية فى الفرن

المكوّنات:

  • خمس حبات من البطاطا.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: بودرة الثوم، والفلفل الأسود.
  • القليل من الكمون.
  • ملح وشطة -حسب الرغبة-.
  • نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • زيت زيتون -حسب الحاجة-.


طريقة التحضير:

  • نغسل البطاطا بشكل جيد للتخلص من الأتربة، ونقطّعها على شكل هلال مع القشرة.
  • نضع البطاطا في قدر من الماء، ونسلقها لمدّّة ثلاث دقائق.
  • نضع الطحين، وبودرة الثوم، والنشا، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والشطة، والبابريكا في كيس، ونرجّ الكيس جيداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها.
  • ندهن قطع البطاطا بزيت الزيتون، ثمّ نضع البطاطا داخل الكيس، ثمّ نرجّ الكيس حتى تتغطى القطع جيداً.
  • نضع البطاطا في صينية الفرن، ثمّ ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية.
  • نترك الصينية في الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً.


أقراص البطاطس المقرمشة

المكوّنات:

  • أربع حبات من البطاطا المقشرة.
  • ربع حزمة من البقدونس.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من الطحين.
  • حبة من البيض.
  • جبن موزاريلا حسب الحاجة.
  • فلفل، وملح حسب الحاجة.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير:

  • نبرش حبات البطاطا، ثمّ نضعها في قطعة من القماش، ونضغط على البطاطا جيداً للتخلص من الماء الموجود فيها.
  • نضيف جميع المكوّنات إلى برش البطاطا، ثمّ نقرصها على شكل دوائر.
  • نقلي أقراص البطاطا في الزيت المسخن على حرارة متوسطة.


سمك السلمون مع الخضار

المكوّنات:

  • كيلوغرام من سمك السلمون.
  • نصف كيلوغرام من البطاطا.
  • نصف كيلو من الجزر.
  • حبتان من البندورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الحار، والملح.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: بهار السمك، والكمون.
  • ليمون.


طريقة التحضير:

  • نغسل السمك جيداً، وننقعه بالبهارات، والليمون، ونتركها مدّة نصف ساعة.
  • نقشر البطاطا، ونقطعها، ثمّ نضعها في في صينية الفرن.
  • نضيف السمك فوق البطاطا، ثمّ نضع الثوم، والفلفل الحار، والبقدونس.
  • نضيف البطاطا، والجزر المقطعة، ثمّ نضيف زيت الزيتون، والملح، وفنجان من الماء ثمّ نغلفها بالقصدير وندخلها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة، ونرفع القصدير عن الصينية، ثمّ نحمرها.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Food Security

Food Security

 

 
(25)
Food Culture

Food Culture

 

 
(3)
Food Chemistry

Food Chemistry