Home Food Manufacturing
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Home Food Manufacturing
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Home Food Manufacturing
| Author: | Ayman Suleiman Mazahreh |
| Category: | Teaching Methods And Teaching Methods [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | دار الشروق للنشر والتوزيع |
| Release Date: | 23 Feb 2009 |
| Pages: | 247 |
| Rank: | 168,002 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
بدأت الصناعات الغذائية في المملكة الأردنية الهاشمية، وبخاصة في السنوات الأخيرة تأخذ موقعها المتميز في قطاع الصناعات الأردنية، وكان لزيادة الإنتاج الزراعي في بعض السلع مثل الفاكهة والخضار، والتطور الاجتماعي، وخروج المرأة إلى العمل أن ساهم في زيادة الإقبال على الأغذية المصنعة لسهولة استعمالها.
ومن هنا جاء شعورنا بالحاجة الماسة لإلقاء مزيد من الضوء على الصناعات الغذائية الأردنية بعامة، والمنزلية بخاصة، وعزمنا على تحمل المسؤولية للقيام بهذا العمل، مسترشدين بخطة تدريس مساق الصناعات الغذائية في جامعة البلقاء التطبيقية، آملين المساهمة في أغناء مكتبتنا العربية بكتاب يراعى له البساطة في التعبير، والدقة في المعلومة ...
أما الوحدات التي تناولها الكتاب فهي:
الوحدة الأولى: نشأة وتطور علم الأغذية (التصنيع الغذائي). الوحدة الثانية: فساد الأغذية الوحدة الثالثة: المواد المضافة الوحدة الرابعة : طرق حفظ الأغذية الوحدة الخامسة: التصنيع الغذائي ( الصناعات الغذائية) للخضار والفواكه الوحدة السادسة: التصنيع الغذائي للحليب الوحدة السابعة: التصنيع الغذائي للحبوب منتجات القمح والمخبوزات
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Home Food Manufacturing"
Book Quotes "Home Food Manufacturing"
Other books like "Home Food Manufacturing"
Other books for "Ayman Suleiman Mazahreh"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
