أربع ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر أو البارميزان المُجففة.
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الخردل.
ملعقة كبيرة من الروزماري مجففة أو طازجة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التَّحضير
إفراغ حبوب الذرة في كيسٍ ورقي (البرشمان)، وإغلاقه بإحكام؛ وذلك لإبقاء البخار داخل الكيس أثناء الطهي في الميكرويف، مما يسرّع من عملية نضج الفشار واستوائه.
إدخال كيس الفشار في فرن الميكرويف، ووضعه بشكلٍ عامودي، على درجة حرارة عالية لمدّة دقيقةٍ وخمسين ثانية، أو إلى أن تتوقف حبوب الذرة عن الفرقعة.
سكب الزبدة المُذابة داخل كيس الفشار.
إغلاق الكيس وهزّه مراتٍ عدّة جيداً.
مزج جبنة الشيدر المبشورة مع بودرة الخردل والملح في وعاءٍ عميق.
تزيين الفشار بخليط الجبنة وتتبيله بالروزماري المُجففة أو الطازجة، مع الاستمرار في هزّه.
سكب محتوى الكيس في صحن أو تناول الفشار من الكيس، حسب الرغبة.
تخزين الفشار على درجة حرارة الغرفة في إناءٍ محكم الإغلاق لمدّة يومين فقط.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.