| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | قلي بالزيت الساخن |
المكونات
- كيلو غرام من صدور الدجاج المخلية بدون جلد والمقطّعة إلى مكعبات من متوسطة إلى صغيرة الحجم.
- كوب من الكورن فليكس المجروش.
- رشة من كلٍ من:
- الملح.
- الفلفل.
- التوابل الإيطالية.
- القليل من الطحين للتغليف.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- القليل من النشا -حسب الرغبة-.
- بيضة مخفوقة.
- القليل من الزيت للقلي.
مكونات صوص المستردة بالعسل:
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- خلط الملح مع الفلفل والتوابل الإيطالية ثمّ وضع قطع الدجاج بالتتبيلة وتركها لمدة أربع ساعات.
- خلط الطحين مع النشا والبيكنج باودر والقليل من التوابل والملح والفلفل في وعاء كبير.
- غمس الدجاج في الطحين ثمّ رفعه من الطحين وغمسه بالبيض المخفوق ثمّ بالكورن فلكس المطحون.
- قلي قطع الدجاج بالزيت الساخن الغزير على حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- رفع القطع من الزيت الساخن ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
- تبطين طبق مناسب بأوراق الخس ثمّ وضع قطع البوب كورن فوقها.
تحضير صوص الماسترد بالعسل:
- خلط جميع مكونات الصوص معاً.
- تقديم الدجاج ساخناً بجانب صوص الماسترد والعسل والبطاطا المقلية والمثومة والمخللّات.
Source: mawdoo3.com