English  

كتب popcorn chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بوب كورن (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي قلي بالزيت الساخن


المكونات

  • كيلو غرام من صدور الدجاج المخلية بدون جلد والمقطّعة إلى مكعبات من متوسطة إلى صغيرة الحجم.
  • كوب من الكورن فليكس المجروش.
  • رشة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الفلفل.
    • التوابل الإيطالية.
  • القليل من الطحين للتغليف.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • القليل من النشا -حسب الرغبة-.
  • بيضة مخفوقة.
  • القليل من الزيت للقلي.


مكونات صوص المستردة بالعسل:

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الماسترد.
    • العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • خلط الملح مع الفلفل والتوابل الإيطالية ثمّ وضع قطع الدجاج بالتتبيلة وتركها لمدة أربع ساعات.
  • خلط الطحين مع النشا والبيكنج باودر والقليل من التوابل والملح والفلفل في وعاء كبير.
  • غمس الدجاج في الطحين ثمّ رفعه من الطحين وغمسه بالبيض المخفوق ثمّ بالكورن فلكس المطحون.
  • قلي قطع الدجاج بالزيت الساخن الغزير على حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • رفع القطع من الزيت الساخن ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • تبطين طبق مناسب بأوراق الخس ثمّ وضع قطع البوب كورن فوقها.


تحضير صوص الماسترد بالعسل:

  • خلط جميع مكونات الصوص معاً.
  • تقديم الدجاج ساخناً بجانب صوص الماسترد والعسل والبطاطا المقلية والمثومة والمخللّات.
المصدر: mawdoo3.com