العربية  

books peanut cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوكيز بالفول السوداني (Info)


مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 7 أشخاص


المكونات

  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأسمر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من الدقيق.
  • عبوة من الحليب المركز المكثف المحلى.
  • كوبان من حبيبات الشوكولاتة حجم صغير.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني الناعمة.
  • نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة بالحليب.


طريقة التحضير

  • إحضار طبق مرتفع الحواف وتغطيته بورق الزبدة.
  • وضع الزبدة والسكر الأسمر في وعاء عميق وخفقهم جيداًَ لمدة ثلاث دقائق باستخدام الخفاقة الكهربائية.
  • إضافة الفانيلا مع الإستمرار بالخفق، تخفيف درجة الخفق، وإضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب المكثف المحلى.
  • الاستمرار بالخفق إلى أن نحصل على خليط متجانس، إضافة حبيبات الشوكولاتة الصغيرة وتقليبها بخفة مع المكونات.
  • نقل العجينة إلى الطبق المغلف بالزبدة ورص الخليط جيداً ومساواة السطح.
  • تغطية الطبق ووضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
  • وضع زبدة الفول السوداني وحبيبات الشوكولاتة بالحليب في طبق عميق ووضع الطبق في حمام مائي إلى أن تذوب الزبدة والشوكولاتة وتختلط معاً.
  • سكب خليط الزبدة والشوكولاتة فوق العجينة وإعادة القالب إلى الثلاجة وتركه لمدّة ساعة.
Source: mawdoo3.com