العربية  

books pasta salad with date vinegar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الباستا بخل التمر (Info)


مدّة التّجهيز 10 دقائق
مدّة الطّهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ربع كوب من من خل البلسميك.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة ونصف من زيت الزّيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فص ثوم كبير الحجم مفروم.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • زهور البروكولي الصغيرة.
    • زهور القرنبيط الصّغيرة.
    • الجزر المقطّع.
    • الفلفل الرّومي الأحمر المقطع.
  • أربعة أكوب من حبّات المعكرونة المطهوة.
  • ملعقتان كبيرتان من الرّيحان الطّازج المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • وضع الخلّ والماء، وزيت الزّيتون والملح، والفلفل الأسود في برطمان ورجّه جيّداً.
  • سلق القرنبيط والبروكلي في قدر عميقة لمدّة نصف ساعة، بعد ذلك تصفية الخضروات وتبريدها بالماء وتصفيتها مجدّداً.
  • خلط الخضروات المسلوقة مع الفلفل الحلو والجزر والثوم والرّيحان في وعاء كبير.
  • إضافة خليط الخل وتقليبه برفق، وإضافة الجبن إليه وترك السلطة لتبرد.
Source: mawdoo3.com