العربية  

books palm pulp damage

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أضرار لب النخيل (Info)


لا تتوفر معلومات تؤكد وجود أضرار واضحة للب النخيل، لكن أشارت دراسة نُشرت نتائجها في مجلة International Food Research Journal عام 2010 أن المشاكل الصحية قد تنتج أحياناً من استهلاك لب النخيل المُعلّب الذي يتوفر بدرجة حموضةٍ تزيد عن 4.5 وتتراوح بين 5.6 و6.2، إذ إنّه قد يتعرّض للتلوّث البكتيري، مثل؛ بكتيريا المطثية الوشيقية (الاسم العلمي: Clostridium botulinum)؛ وهي بكتيريا لاهوائيّة موجبة الغرام، تُكوّن الأبواغ التي تُنتج سموماً عصبيّة (بالإنجليزيّة: Neurotoxin)، كما تُسبب العديد من الأعراض الآتية:

  • الأعراض المشتركة مع التسمم الممباري، مثل: القيء، والغثيان، والإسهال الذي يتبعه الإمساك المعوي.
  • الأعراض التي يُكوّنها السمّ العصبي: مثل: الإعياء، وضعف العضلات، وجفاف الفم، وعدم وضوح الرؤية، وصعوبة البلع، وفقدان السيطرة على اللسان، والتي قد تصل إلى الوفاة أحياناً.


Source: mawdoo3.com