books other ways to make kunafa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make kunafa with cheese # How to make kunafa with cream # How to make soft kunafa # How to make the wrapped kunafa # How to make finger kunafa # How to make Iraqi konafa # How to make konafa with cream # How to make kunafa with pudding # How to make konafa with cream and cream # How to make konafa with mango and cream # How to make a liar konafa # How to make Iraqi Konafa with semolina # How to make kunafa with mango # How to make konafa cheesecake # How to make custard konafa # How to make Arabic konafa # How to make fried kunafa # How to make konafa with bananas # How to make konafa by dripping # How to make soft konafa with cream

طرق أخرى لعمل الكنافة (Info)

الكنافة بالكريمة

المكوّنات:

ثلاثمئة وخمسون غراماً من عجينة الكنافة.
ثلث كوب من الزبدة المذابة.
كوبان من كلّ من: جبنة الموزاريلا المبشورة، والحليب السائل.
نصف كوب من كريمة الحلويات المخفوقة.
أربع ملاعق صغيرة من السميد الناعم.
ثماني ملاعق صغيرة من السكّر.
كوب ونصف من الشيرة الباردة.

طريقة التحضير:

خلط الزبدة، وعجينة الكنافة في وعاء، للحصول على خليط متماسك.
سكب نصف الخليط في صينيّة مخصّصة للفرن، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة مدّة ربع ساعة، أو حتّى يكتسب اللون الذهبي.
إخراج الكنافة من الفرن، ثمّ تركها جانباً.
تسخين الحليب في وعاء على النار، ثمّ إضافة السكّر، والسميد، والتحريك للحصول على خليط متجانس.
رفع الخليط عن النار، وسكبه فوق الكنافة، وتوزيعه على جميع النواحي.
رشّ جبنة الموزاريلا على وجه الكنافة، وتوزيعها جيّداً.
إضافة المقدار المبتقّي من عجينة الكنافة فوق الجبنة، ثمّ إعادة إدخال الكنافة إلى فرن متوسّط الحرارة مدّة ثلث ساعة، أو حتّى تكتسب اللون الذهبي.
إخراج الصينيّة من الفرن، ثمّ إضافة الشيرة فوقها.

الكنافة بالمهلبية

المكوّنات:

مكوّنات الكنافة:

كوب وربع من عجينة الكنافة.
نصف إصبع من الزبدة الطريّة.

مكوّنات المهلبيّة البيضاء:

كوبان من الحليب.
نصف كوب من القشطة.
خمس ملاعق صغيرة من النشا.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ثماني ملاعق صغيرة من السكّر.

مكوّنات مهلبيّة قمر الدين:

نصف مغلّف من قمر الدين.
كوب ونصف من الماء المغلي.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
أربع ملاعق صغيرة من السكّر.

مكوّنات التزيين:

حفنة من الفستق الحلبي المفروم خشناً.
ثلاثة أكواب من الشيرة، أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

وضع قمر الدين، والماء المغلي في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
لعمل المهلّبية البيضاء: خلط نصف مقدار الحليب، والنشا في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
وضع المقدار المتبقّي من الحليب، والسكّر، والقشطة في قدر على النار، والتحريك.
إضافة النشا المذوّب بالحليب، وماء الزهر، والتحريك للحصول على خليط متجانس، ثمّ رفعه عن النار، وتركه جانباً.
لعمل مهلّبية قمر الدين: وضع السكّر، والنشا، وقمر الدين المذوّب بالماء في قدر على النار، والتحريك.
إضافة ماء الزهر والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً.
وضع عجينة الكنافة، والزبدة في وعاء، والخلط جيّداً.
مدّ العجينة في صينيّة مخصّصة للفرن، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة مدّة خمس دقائق، أو حتّى تكتسب اللون الذهبي.
إخراج الكنافة من الفرن، ثمّ إضافة المهلبيّة البيضاء فوقها.
إضافة مهلبيّة قمر الدين فوق المهلبيّة البيضاء، وتوزيعها على جميع النواحي.
إضافة الفستق الحلبي على وجه الكنافة.

Source: mawdoo3.com