العربية  

books ornament layers of biscuits stuffed with coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى طبقات البسكويت بحشوة جوز الهند (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من البسكويت المطحون.
  • مئتا غرام من الزبدة المذابة.


مكوّنات الكريمة:

  • أربعمئة غرام من الزبدة.
  • ثمانية أكواب من السكر البودرة المنخول.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان وثلث من جوز الهند المبشور.


طريقة التحضير

  • ضعي البسكويت والزبدة في وعاء عميق واخلطيهما حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة.
  • رصي طبقة رقيقة من العجينة في قعر قالب الكيك.
  • أدخلي القالب في الثلاجة واتكريه لبعض الوقت حتى تتماسك طبقة البسكويت جيداً.
  • جهزي الكريمة بضعي الزبدة في وعاء الخلط واخفقيها لمدة ثلاث دقائق تقريباً وعلى سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة القوام، ثمّ خففي السرعة وأضيفي السكر بشكل تدريجي واستمري بالخفق حتى تتداخل المكوّنات، ثمّ أضيفي الفانيلا وجوز الهند واستمري بالخفق حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام.
  • ادهني طبقة البسكويت بملعقتين من الكريمة ورشي الوجه بكمية من جوز الهند المبشور، وأعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه حتى تجمد الكريمة.
  • رصي طبقة رقيقة أخرى من البسكويت فوق الكريمة وأعيدي القالب إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثمّ ادهني طبقة من الكريمة ورشي القليل من جوز الهند، وأعيدي القالب إلى الثلاجة وأعيدي الكرة للحصول على خمس طبقات من البسكويت، وأنهي بطبقة من الكريمة على الوجه، واحرصي على إدخال القالب في الثلاجة بعد كلّ إضافة حتى يتماسك البسكويت والكريمة بشكل جيد.


Source: mawdoo3.com