العربية  

books oatmeal groats cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوكيز جريش الشوفان (Info)


مدّة الطهي 15-18 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثةُ أرباع الكوب الطحين.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربعُ ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر البني الفاتح.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • بيضة.
  • نصف كوب من صلصة التفاح غير المحلى.
  • كوبان من جريش الشوفان.
  • كوب من الزبيب.


طريقةُ التحضير

  • نخل الدقيق، والبيكربونات، والقرفة، والملح في وعاء صغير، وخلطهم جيداً.
  • وضع البيض، والفانيلا في وعاء كبير أو في الخلاط الكهربائي وخلطه جيداً.
  • إضافة صلصة التفاح، وثلث كوب من الماء الى الخلاط ومزج المكوّنات جيداً.
  • إضافة خليط الدقيق الجاف إلى المكوّنات الموجودة في الخلاط وتكون إضافة خليط الدقيق تدريجياً لامتزاج المكوّنات جيداً.
  • إضافة جريش الشوفان، والزبيب وتخلط لتكوين عجينة، ووضعها في الثلاجة لمدّة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
  • تجهيز صينية للخبز وتقطيع العجبنة الى كرات صغيرة والضغط براحة اليد على شكل دائرة ووضعها بالصينية مع ترك مسافة كافية بين حبات الكويكز.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية مع تثبيت شبك الفرن في المنتصف، ووضع الصينية والخبز لمدّة خمس عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة ليصبح لونه بنياً ذهبياً.
Source: mawdoo3.com