العربية  

books nutella quiks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كويكز النوتيلا (Info)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرام من شوكولاتة النوتيلا المذابة.
  • مئة وثمانية وأربعون غراماً من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • ستون غراماً من البندق المحمّص.
  • مئة وسبعون غراماً من السكر البني.
  • مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة المملحة.
  • سبعة وخمسون غراماً من البسكويت المفتت.
  • عود من الفانيلا.
  • بيضة.
  • ملعقة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • القليل من البندق المكسّر لأنصاف - للتزيين -.


طريقة التحضير

  • وضع شوكولاتة النوتيلا في كيس الحلواني ثمّ توزيع النوتيلا على قالب ووضعه بالمجمد حتّى تتجمد.
  • وضع كلٍ من: القرفة، البيكربونات، الطحين، فتات البندق وفتات البسكويت في وعاء وتقليب الخليط ثمّ وضعه جانباً.
  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاّط وتشغيل الخلاّط حتّى الحصول على مزيج ناعم.
  • كشط عود الفانيلا وإضافته إلى خليط الزبدة.
  • إضافة خليط الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاّط حتّى تجانس المكوّنات والحصول على عجينة متماسكة.
  • تقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
  • أخذ كرة من العجين وعمل فيها تجويف باستخدام إبهام اليد ثمّ حشوها بقطعة من شوكولاتة النوتيلا المجمّدة ثمّ لف العجينة على الشوكولاتة حتّى تغطيتها بالكامل وتشكيلها على شكل كرة.
  • تكرار الخطوة السابقة مع باقي كرات العجين.
  • وضع كرات العجين في صينيّة مناسبة الحجم والضغط على كل كرة قليلاً باليد ثمّ ضغط أنصاف البندق على كل حبّة من الكويكز.
  • وضع الكويكز في المجمّد لمدّة ساعتين.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إدخال كوكيز النوتيلا إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة من تسع إلى عشر دقائق حتّى اكتسابه اللون الذهبي.
  • إخراج الكويكز من الفرن وتركه جانباً لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى يبرد.
  • نقل كويكز النوتيلا إلى طبق التقديم وتقديمه مع القهوة أو الحليب.


Source: mawdoo3.com