books fillet with mushroom sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beef fillet with polenta and mushroom sauce
# Fish fillet with mushroom sauce
# Mushroom sauce to season grilled meat
# Beef steak with mushroom sauce
# Mushroom Alfredo Sauce
# How to prepare mushroom sauce
# Chicken Steak with Mushroom Sauce
# Nutritional value of mushroom sauce
# Burgers with creamy mushroom sauce
# Pigeon with dried mushroom sauce
# brown mushroom sauce
# Burger with mushroom sauce
# How to make mushroom sauce
# Steak with mushroom sauce
# Steak mushroom sauce
# Mushroom sauce method
# Preparation of mustard mushroom sauce
# Preparation of garlic mushroom sauce
# Beef and mushroom piccata with mustard sauce
# Creamy mushroom sauce
View more
Source: mawdoo3.com
فيليه مع صوص المشروم (Info)
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطّهي | خمس وعشرون دقيقة |
| عدد الحصص | ستّة أشخاص |
المكوّنات
- قطعة من فيليه (شاتوه بريون).
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أعواد من الزّعتر الأخضر.
- خمسة فصوصٍ من الثّوم الكامل.
- كوبان من المشروم الطّازج المقطّع إلى أرباع.
- ملعقتان كبيرتان من الدّقيق.
- الملح البحري.
- الفلفل الأسود.
- كوبان من مرق اللّحم.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: الزبدة، الثّوم، الزّعتر الأخضر في قدر ساخنة على النّار.
- وضع قطعة الفيليه لتحميرها من جميع الجهات جيداً مما سيساعد على احتفاظها بسوائلها وبالتالي تبقى طرية.
- وضعها في الفرن لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة في درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة للحصول على قطعة فيليه متوسّطة النضج.
- رفع الثّوم والزّعتر من نفس القدر الدي تمّ تحمير اللحم به، وتحمير المشروم فيه.
- إضافة الملح والفلفل الأسود للصّوص.
- إخراج الفيليه من الفرن وتركه إلى أن يستريح لمدّة من خمس إلى سبع دقائق قبل تقديمه إلى جانب الصّوص.
