books moroccan eggs with tomatoes and cumin
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص
المكونات بصلتان، مشذبتان ومقطعتان إلى شرائح كبيرة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المقطعة إلى قطع كبيرة. ستمئة غرام من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع. ملح البحر والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. رشة من رقائق الشطة. أربع بيضات متوسطة الحجم. عودان من البصل الأخضر، للتزيين. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
طريقة التحضير صب زيت الزيتون داخل مقلاة متوسطة الحجم على نار حرارتها متوسطة، ثمّ تحمير البصل لمدة ست دقائق تقريباً. إضافة الكزبرة والثوم والكمون وطهي الخليط لمدة دقيقتين تقريباً. إضافة رقائق الشطة والطماطم، وتتبيل الخليط بالفلفل والملح. ترك الخليط حتى غليانه برفق لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى نضوج الطماطم مع عدم تقطيعها بالكامل. كسر بيضة واحدة بكل ربع من المقلاة. تقليب البيض باستخدام شوكة حتى الحصول عليه خفيفاً فوق سطح الطماطم. ترك الخليط حتى غليانه بخفة ونضوج البيض حسب الرغبة لمدة من دقيقة إلى دقيقتين فقط. تقديمه مباشرة مع البصل الأخضر والبقدونس على السطح وخبز البيتا الدافئ.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.