كتب moroccan eggs with tomatoes and cumin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البيض مع الطماطم والكمون
# ما هي فوائد الليمون والكمون
# المجدرة بالبرغل والكمون
# فوائد اليانسون والكمون
# فوائد عصير الليمون والكمون
# فوائد الشاي الأخضر والكمون
# أضرار الليمون والكمون
# مخاطر الليمون والكمون
# فوائد اليانسون والكمون للرضع
# فوائد اليانسون والكمون للجسم
# شوربة الجزر والكمون
# الزنجبيل والكمون
# الزنجبيل والكمون والقرفة للتنحيف
# فوائد الزنجبيل والكمون
# فوائد الحامض والكمون
# شوربة الحمص بالكزبرة والكمون
# فوائد النعناع والكمون
# أضرار الليمون والكمون على الريق
# إعداد مشروب الليمون والكمون
# فوائد الشمر والكمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بيض مغربي مع الطماطم والكمون (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- بصلتان، مشذبتان ومقطعتان إلى شرائح كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المقطعة إلى قطع كبيرة.
- ستمئة غرام من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
- ملح البحر والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- رشة من رقائق الشطة.
- أربع بيضات متوسطة الحجم.
- عودان من البصل الأخضر، للتزيين.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
طريقة التحضير
- صب زيت الزيتون داخل مقلاة متوسطة الحجم على نار حرارتها متوسطة، ثمّ تحمير البصل لمدة ست دقائق تقريباً.
- إضافة الكزبرة والثوم والكمون وطهي الخليط لمدة دقيقتين تقريباً.
- إضافة رقائق الشطة والطماطم، وتتبيل الخليط بالفلفل والملح.
- ترك الخليط حتى غليانه برفق لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى نضوج الطماطم مع عدم تقطيعها بالكامل.
- كسر بيضة واحدة بكل ربع من المقلاة.
- تقليب البيض باستخدام شوكة حتى الحصول عليه خفيفاً فوق سطح الطماطم.
- ترك الخليط حتى غليانه بخفة ونضوج البيض حسب الرغبة لمدة من دقيقة إلى دقيقتين فقط.
- تقديمه مباشرة مع البصل الأخضر والبقدونس على السطح وخبز البيتا الدافئ.
