العربية  

books moroccan beans mushraml

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفول المشرمل المغربي (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الفول الأخضر.
  • فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ضمّة من البقدونس المفرومة.
  • ضمّة من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع الثوم في وعاء على النار مع زيت الزيتون ونقلّبه قليلاً، ثمّ نضيف الكزبرة والبقدونس المفرومان ونقلّب.
  • نضيف كوباً من الماء ونترك المزيج حتّى يغلي.
  • نضيف الفول الأخضر ونقلّب.
  • نضيف الفلفل الأحمر الحار البودرة، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب قليلاً حتّى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نترك المزيج على النار لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمّ نضيف عصير الليمون ونترك الفول على النار حتّى ينضج تماماً.
  • نرفع الطبق عن النار ونسكبه في وعاء التقديم، ونقدّمه ساخناً مع طبقٍ من الأرز.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Moroccan Trips

Moroccan Trips

 

 
(1)
Moroccan Trip

Moroccan Trip

 

 
(16)
Moroccan Proverbs

Moroccan Proverbs