العربية  

books mint sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص النعناع (Info)


المكونات

  • نصف كوب من النعناع المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع ثلث كوب من النعناعِ في طبقٍ معدني عميقٍ وتركه جانباً.
  • وضع الماء في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ خفيفةٍ وإضافة السكر والتحريك حتى يذوب، ثم إضافة الخل والثوم والملح والتحريك، ثم ترك المحلول حتى يغلي.
  • إبعاد المقلاةِ عن النار وصب المحلول فوق النعناع والتحريك، ثم تركه لربعِ ساعةٍ.
  • تصفية النعناع باستخدام مصفاةٍ ناعمةٍ والتخلص منه، وإضافة النعناع المتبقي إلى المحلول الناتج والتحريك، ثم تقديم الصوص مع السمكِ المشوي.


Source: mawdoo3.com