العربية  

books minced meat balls method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة كرات اللحم المفروم (Info)


المكونات

  • نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ربع كوب من البصل المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • أربع ملاعق من زيت الذرة النباتي.


طريقة التحضير

  • نضع البيض والماء والبصل والبقسماط والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر في وعاء كبير، ثم نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  • نضيف اللحم للمكونات، ثم ندعك المكونات جيداً بأيدينا.
  • نضع مقلاة مستوية على النار، ثم نضع فيها الزيت ونتركها على درجة حرارة متوسطة.
  • نقطع خليط اللحم لكرات متوسطة الحجم ومتساوية، ثم نضعها في الزيت ونقليها لمدة تتراوح بين العشر والخمس عشرة دقيقة، وحين تنضج ويتغير لونها نرفعها عن النار.
  • نضع كرات اللحم المفروم في طبق التقديم، ثم نقدمها بجانب السلطات والأرز.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way