العربية  

books mayonnaise with mustard paste and eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المايونيز بمعجون المستردة والبيض (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
تكفي ل شخصان
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • صفار بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو الشطة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع صفار البيض، وعصير الليمون، والملح، والخل، والفلفل، والصلصة الحارة في الخلاط.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط جميع المكوّنات مع بعضها، ثمّ إضافة المستردة.
  • تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة، ثم إضافة الزيت على دفعات.
  • الاستمرار في الخلط للحصول على خليط كثيف ومتماسك، ثمّ إضافة الزيت بمقدار أكبر.
  • تذوق المايونيز، للتأكّد من الطعم وإضافة بعض الملح أو الليمون حسب الرغبة.
  • صب المايونيز في طبق زجاجي، ووضعه في الثلاجة مباشرة.


Source: mawdoo3.com