المكونات
- أربعة أكوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ستة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة زعفران، أو رشة كركم.
طريقة التحضير
- امزجي الماء مع الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون في وعاء عميق.
- استخدمي يديك لعجن المكونات أو باستخدام ملعقة خشبية، حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- استخدمي مقلاة، وقومي بسكب كمية بسيطة من العجينة على شكل دوائر صغيرة.
- بعد أن تحمرّ كُل قطعة من الجهتين، ارفعيها عن النار.
- اغمري المراصيع بالعسل، أو الزبدة حسب الرغبة.
هذه الطريقة تُناسب وجبة إفطار خفيفة إلى جانب كوب من الشاي أو الحليب، وننصحك بإضافة ملعقة صغيرة من الخميرة لكل كوبين من الدقيق، خاصة إن كنتِ ستحضرين المراصيع في فصل الشتاء فهذا يُساعد على انتفاخ قطع المراصيع خلال وضعها على النار.
القمية الغذائية للمراصيع
تحتوي وجبة المراصيع على كل من:
- سعرات حرارية: 443.
- دهون: 38 غم.
- دهون مشبعة: 24 غم.
- كوليسترول: 101 ملغ.
- كربوهيدرات: 23 غم.
- بروتين: 5غم.
Source: mawdoo3.com