العربية  

books making sugar from beets

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صناعة السكر من البنجر (Info)


  • ضع حبات البنجر في المصفاة، واغسله جيداً، ثمّ قطعه إلى شرائح.
  • ضع شرائح البنجر على خلايا ليتصفى منها عصير البنجر للتخلص من معظم الماء الموجود فيها.
  • بخّر عصير البنجر بطريقة التبخر المتعدد التأثير للسماح لبلورات السكر بالتشكل، وذلك على درجة حرارة 79.4 درجة مئوية، وضع مع الماء الساخن "كونتيركرنتلي" لإزالة السكروز.
  • استخدم عجل كربونات الكالسيوم وكبريتيت الكالسوم أو كليهما مراتٍ عديدة للتخلص من شوائب الموجودة في بلورات، وتخلص منها بالترشيح المستمر.
  • تخلص من السائل المتبقي عن طريق الطرد المركزي لتجفيف البلورات وتعبئة السكر.
Source: mawdoo3.com