العربية  

books making noodles at home

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل النودلز في البيت (Info)


المكوّنات

  • مغلفان من النودلز.
  • حبتان من الكوسا المقطعة على شكل شرائح طولية.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع على شكل شرائح طولية.
  • بصلة مقطعة على شكل شرائح.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة على شكل شرائح طولية.
  • نصف حبة من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء المقطعات على شكل شرائح.
  • كوب من الملفوف المقطع على شكل شرائح طولية.
  • ثلث كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا بطعم الفطر.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة أويستر.


طريقة التحضير

  • نسخن مقلاة مجوفة على نار متوسطة، ثم نضيف زيت السمسم إليها.
  • نضيف الزنجبيل، والبصل، ونقلب المكونات حتى تذبل.
  • نضيف الجزر إلى الخليط، ونحرك المكونات لمدة دقيقتين، ثم نضيف الكوسا، والفليفلة الملونة، والملفوف، ونحرك.
  • نصب صلصلة الأويستر، وصلصلة الصويا فوق المكونات، ثم نغطي المقلاة، ونتركها على نار منخفضة حتى تنضج المكونات.
  • نسلق النودلز لمدة دقيقة في وعاء فيه مقدار من الماء المملح، ثم نضعه في المصفاة.
  • نضيف الزبدة، والنودلز إلى مزيج الجزر، والبصل، ونقلب المكونات.


Source: mawdoo3.com