books making mayonnaise sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mayonnaise sauce with basil and lemon
# Garlic mayonnaise sauce
# Tomato sauce with mayonnaise
# Ranch mayonnaise sauce
# Mayonnaise sauce without eggs
# Fish fillet with mayonnaise sauce
# Wasabi mayonnaise sauce
# Mustard Mayonnaise Sauce
# Other mayonnaise sauces
# What are the ingredients of mayonnaise?
# Making garlic dip with mayonnaise
# Making mayonnaise with starch
# Making potato salad with mayonnaise
# Making mayonnaise at home
# Making mayonnaise with potatoes
# Making white tahini sauce
# Making pasta with white sauce
# Making kofta with sauce
# Making chocolate sauce for cake
# Making cocoa chocolate sauce
View more
Source: mawdoo3.com
عمل صلصة المايونيز (Info)
المكوّنات:
- نصف كوب من زيت الذرة.
- صفار بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من: الخردل، والشطة.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- وضع كلٍ من: صفار البيض، والخل، والملح، وعصير الليمون، والشطة والفلفل في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لخلط المواد معاً جيداً ثمّ إضافة الخردل إليهم مع خلطه.
- إضافة الزيت للخليط مع تشغيل الخلاط بنفس الوقت على سرعة بطيئة، مع مراعاة أن تكون الإضافة بشكل قطرات صغيرة أو بشكل خط رفيع حتّى يصبح الخليط ذو قوام كثيف وبذلك يمكنك زيادة مقدار الزيت بدلاً من القطرات.
- إيقاف عملية إضافة الزيت على الخليط، عند بدأ تكون طبقة من الزيت على السطح دون إمتصاصه.
- إضافة الليمون أو الملح بعد تذوقه حسب الرغبة، ثمّ وضع المايونيز في طبق زجاجي مع تغليفه ووضعه مباشرةً في الثلاجة.
