يُصنع الغراء باستعمال نشا الذرة وذلك من خلال الآتي:
المواد والأدوات اللازمة:
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الخفيف.
طريقة التحضير:
- سكب ثلاثة أرباع كوب من الماء في وعاء متوسط الحجم مع شراب الذرة والخل، ثمّ غلي المزيج مع التحريك المستمر.
- خلط الماء البارد المتبقّي ونشا الذرة معاً، ثمّ التحريك للتخلّص من كافّة الكتل.
- سكب خليط النشا والماء على المزيج الذي يغلي مع مراعاة التحريك باستمرار، وترك المزيج يغلي لمدّة دقيقة واحدة.
- إزالة الوعاء عن النار وتركه ليبرد، وتغطيته ثمّ الانتظار ليوم كامل على الأقل قبل استعماله.
Source: mawdoo3.com