نضع السمنة، والسكر، وزيت اللوز في وعاء بلاستيكي متوسط الحجم، ونخلط المكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة جيداً حتى يمتلك اللون الأصفر.
نضع الدقيق إلى الخليط، ونخلطه بكلتا يدينا جيداً، حتى تصبح العجينة متجانسة ولينة، ونترك العجينة لمدّة تتراوح من 60 دقيقة إلى 75 دقيقة كي ترتاح وتتخمر قليلاً، وينصح ارتداء القفازات أثناء العجن.
نصنع من العجينة كرات صغيرة أكبر من حبة الفراولة بقليل، ونضع هذه الكرات في صينيّة واسعة بحيث تكون الكرات بعيدةً عن بعضها البعض بقليل.
نضع حبّة لوز واحدة في أعلى كلّ قطعة من كرات العجين، ونغرسها جيداً.
نضع الصينيّة في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، لمدّة تتراوح من 25 دقيقة إلى 30 دقيقة كي تنضج وتمتلك اللون الذهبيّ المصفر، ثم نخرج الصينيّة ونضعها في مكانٍ مناسب حتى تبرد قطع الغريبة قليلا، لتكون جاهزةً للتقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.