books lemon and garlic sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
صوص الليمون والثوم (Info)
| مدة التحضير | 7 دقائق |
| مدة الطبخ | 15 دقيقة |
| الكمية تكفي لـ | 8 أشخاصٍ |
المكونات
- إصبع من الزبدة غير المملحة.
- خمسة فصوص مفرومة من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- عصير ليمونة.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع الزبدةِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب، ثم خفض الحرارةِ وإضافة الثوم.
- تقليب الثوم حتى يصبح طرياً، ولكن دون أن يتغيّر لونه، وفي هذه المرحلة ستظهر رغوة على وجه الزبدة يجب إزالتها.
- إضافة عصير الليمون والبقدونس وإبعاد المقلاةِ عن النار وتقديم الصلصةِ مباشرةً مع الدجاج أو الخضار المسلوقة أو الأسماك.
