غسل حبّات البندورة جيدًا، ووضعها في قدر من الستانلس ستيل، وشق كل حبة من الحبّات باستخدام سكين.
رفع القدر على نار هادئة وتركه على النار حتى تصبح حبّات البندورة طرية جدًا، وتركها على النار مع تحريكها باستمرار ليتبخر الماء منها، وتصبح على شكل صلصة كثيفة.
تصفية الصلصة بمصفاة بلاستيكية وسكبها في قدر ستانلس ستيل، وإضافة إليها السكر والخل والملح والفلفل، وإعادة رفع القدر على نار هادئة مع تحريك المزيج جيدًا حتى يصبح القوام غليظًا نوعصا ما، ورفع القدر عن النار.
سكب صلصة الكاتشب في زجاجات نظيفة ومعقمة وجافة، وتغطيتها بإحكام وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.