العربية  

books japanese pancake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بانكيك ياباني (Info)


مدَّة التحضير 25 دقيقة
مدَّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
  • ثلثا الكوب من الماء.
  • أربعة أكواب من الملفوف المفروم.
  • ست قطع من اللحم المقدد المقلي والمفتت.
  • بيضتان.
  • حبة نقانق أو أكثر مفرومة -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • ربع كوب من الروبيان المطهة -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من الجبنة المبروشة.
  • ربع كوب من التينكاسو (قطع الأرز اليابانية المقلية).
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو أكثر.


مكوِّنات التغليفة:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة أو أكثر من الخبز المطحون (بانكو).
  • ملعقة صغيرة أو أكثر من المايونيز.


طريقة التحضير

  • خلط الماء مع الدقيق في وعاء حتى يتشكل خليط ناعم.
  • إضافة باقي مقادير البانكيك مع التقليب جيداً.
  • تجهيز شواية الغاز بتشغيلها على درجة حرارة 200 مئوية ودهنها بطبقة خفيفة من الزيت.
  • صب مقدار من خليط البانكيك في المقلاة وتركها مدة ست دقائق لكل جهة حتى تستوي.
  • خلط صلصة الصويا مع الكاتشب والخل في وعاء صغير لصنع صلصة الأوكونومياكي، ثمَّ صبها فوق البانكيك وتزيينها بالخبز المطحون والمايونيز.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Japanese

Japanese