books iraqi jaklite
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Iraqi sweetness
# The work of the gelite
# How does the gelite work?
# The work of the sweetness of the gellet
# Preparation of the sweetness of the jeklite
# How to make the sweetness of Jeklit
# Butter Jeclette
# Jeclette with creme caramel
# molasses gellet
# easy gelite
# The dream of a diamond
# Iraqi diamond work
# The Millennium of Hadiths by Al-Hafiz Al-Iraqi
# Fine values in Iraqi poetry
# Al-Hafiz Al-Iraqi and his impact on the Sunnah
# The Iraqi Millennium in Hadith Sciences
# The guide for the Iraqi pilgrim
# A study in the nature of Iraqi society
# Abu Bakr Al Iraqi
# Abu Zara'a Al Iraqi
View more
Source: mawdoo3.com
الجكليت العراقي (Info)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| الكمية | 12 شخص |
| طريقة الطهي | غلي |
المكوّنات:
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- كوب من كلٍّ من: الطحين، والحليب البودرة، والماء.
- ثلاثة أرباع الكوب من النشا.
- ربع كوب من كلٍّ من: ماء الورد، واللوز المقطّع.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل المطحون، والزعفران.
طريقة التحضير:
- نقع الزعفران والهيل المطحون في ماء الورد، وترك المزيج جانباً حتّى تتمازج النكهات.
- خلط الطحين مع النشا، والزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، وتحمّص المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ حتّى يُصبحَ لونها بنياً فاتحاً.
- خلط السكر مع الماء في قدرٍ فوق النار حتّى يغلي المزيج.
- إضافة خليط الطحين المحمّص تدريجياً إلى مزيج الماء المغلي مع التحريك المستمر والسريع حتّى تنتهي كمية خليط الطحين.
- إضافة مزيح الزعفران وماء الورد والهيل إلى خليط الجكليت، وتقليب المكوّنات جيداً.
- إضافة اللوز المقطّع وإضافة القليل من الماء إذا كانَ قوام الجكليت غليظاً.
- سكب خليط الجكليت في أطباق تقديمٍ فرديةٍ صغيرة، ويقدّم.
