كميّة قليلة من البطنج وهي عبارة عن نبتة تشبه النعناع
بيض، عدد ٣
ملح
نارنج، عدد ٤
حامض الليمون
خبز، عدد ٥
طريقة الإعداد
نقوم بتقع الباقلاء اليابسة في الماء لمدة 24 ساعة .
لاحقاً نصفي الباقلاء من الماء، ومن ثم نضعها في قدر ونغطيها بالماء.
نضيف ما يقارب ملعقة من الملح في القدر، ونضع القدر على النار .
بعد مرور ٣ ساعات ونصف من الوقت نرفع القدر عن النار .
لاحقاً نحضر الخبز وننقعه في قدر الباقلاء لمدّة ١٠ دقائق من الوقت، عند الانتهاء نرفع الخبز من القدر ونضعه في صحن كبير الحجم، مع تقطيع الخبز إلى أجزاء متوسطة.
نضيف للخبز حامض الليمون، ومن ثم نرش عليه النعناع الجاف أو البطنج .
على النار نسخن الزيت بشكل جيّد ونضيفه على صحن التشريب.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.