العربية  

books how to set it up

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية إعداده (Info)


المكوّنات

  • قطعة واحدة من ستيك الدّجاج الجاهز، ويتم شراؤه من المحال الخاصّة ببيع اللحوم، أو بالإمكان إعداده من صدور الدجاج في المنزل.
  • رشّة من الفلفل والملح.
  • رشّة من الكزبرة المطحونة.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من معجون الثوم.
  • كوب صغير من اللبن الزباديّ.


طريقة التحضير

  • خلط اللّبن ومعجون الثوم معاً في وعاء صغير، مع إضافة رشّة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة وبودرة الثوم، ومن ثُمَّ خلطهم جيّداً.
  • وضع ستيك الدجاج في خلطة اللبن، وتركه ليلة كاملة في الثلّاجة حتّى يتشرَّب الطعم والنكهات.
  • تسخين المشواة على نار مُرتفعة حتّى تُصبح ساخنة جدّاً، ومن ثُمَّ وضع الستيك عليها حتّى ينضُج ويُحمَّر من الجهتين.
  • وضع الستيك في الصحن، وتقديمه مع صوص خاصّ أو بعض المُقبلات كالبطاطا المقلية أو المهروسة أو السلطة.


Source: mawdoo3.com