books how to serve kebabs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to season grilled kebabs
# How to make grilled kebabs
# How to grill kebabs on charcoal
# How to grill kebabs in the oven
# How to make kebabs on charcoal
# Asian kebabs
# Another way to make kebabs in the oven
# How to make chicken kebabs
# How to make rice kebabs
# The best way to make kebabs firm
# How to season kebabs
# How to make kebabs with freekeh
# Kebabs with vegetables in the oven
# Kebabs in the oven with tomato sauce
# Lamb kebabs
# The best way to make meat kebabs
# How to make Iraqi kebab
# How to prepare Iraqi kebab
# How to cook indian kebab
# Kebab method in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تقديم الكباب (Info)
- مع الخبز العادي أو خبز التنّور الحار.
- مع الأرز، الذي يحضّر كالتالي:
- نغسل اثنان كيلو من الأرز البسمتي، وننقعه مدّة ثلاثين دقيقة.
- نضع كميةً وفيرة من الماء في قدرٍ عميقٍ على النار، ثمّ نُضيف لها ملعقةً كبيرةً من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ننتظر حتّى يغلي الماء، ثمّ نُضيف الأرز ونتركه حتّى تنتفخ حبّاته وينضج.
- نخلط نصف ملعقة صغيرة من الزعفران مع ملعقتين كبيرتين من ماء الورد، ثمّ نتركهما جانباً مدّة خمس دقائق.
- نجهّز نصف كوب من الزرشك أو التوت البرّي المجفف، ونُضيف له القليل من الماء حتّى يلين قليلاً.
- نصفّي الأرز من ماء السلق.
- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة في قدرٍ متوسطٍ على النار.
- نصفّي الزرشك، ثمّ نُضيفه إلى الزبدة ونقلّبه مدّة دقيقة إلى دقيقتين.
- نُضيف خليط الزعفران، ثمّ نُضيف نصف كمية الأرز ونقلّب حتّى يختلطا تماماً.
- نخفف النار تحت الأرز، ثمّ نُضيف ما تبقّى منه ونغطّي القدر، ثمّ نتركه مدّة خمس دقائق.
- نسكب الأرز في طبق التقديم إلى جانب أسياخ الكباب.
